枝豆のクリームあえと味噌デップ
枝豆
小えび
塩
お好みの野菜
A
カッテージチーズ、
ヨーグルト、マヨネーズ
塩
B
マヨネーズ
味噌
切りゴマ
みりん
200g
100g
少々
適量
1、クリーム和えを作る。枝豆は塩を加えた熱湯でゆでてさやから取り出し、冷ます。えびは背わたを取り除いてさっとゆで
て冷ます。
2,1の枝豆の半量をすりつぶし、Aを加えてあえ衣を作る。
3、残りの枝豆とえびを2の衣であえて器に盛る。
4、味噌デップを作る。Bの調味料をよく混ぜ合わせて器に盛る。
5、お好みの野菜をスティック状に切り、4をつけていただく。
ちょっと写真がうまく撮れませんでした
お味はベリーグッドです。